Бурый рис. 250гр.

Бурый рис — это полезный, и что немаловажно, очень вкусный злак. Бурый рис не подвергается шлифовке, что позволяет ему в полной мере сохранить все полезные вещества, которые содержит оболочка.
Бурый рис пользуется популярностью во всем мире за свои полезные свойства. В странах Азии этот вид риса является неотъемлемой частью в рационе детей, а в Европе и США бурый рис употребляют люди, ведущие здоровый образ жизни.

Бурый нешлифованный рис —уникальный злак, который содержит большое

количество витаминов группы В — ниацин (В3), рибофлавин (В2). Он богат

множеством биологически активных компонентов: калием, фосфором, магнием,

селеном, цинком.

За счет наличия оболочки, бурый рис имеет богатый состав. В особенности

он богат клетчаткой и тиамином, что позволяет очистить организм от

шлаков, понизить уровень сахара в крови и активизировать обменные

процессы в организме.

При приготовлении бурого риса следует принять во внимание, что он

достаточно жесткий. А следовательно, готовится дольше обыкновенного

риса. Идеальным вариантом будет замочить зерна бурого риса в воде за 5-6

часов до приготовления. Рис идеален для приготовления каш, запеканки,

грибного плова. Особой пользой обладает пророщенный бурый рис — в

проростках активизируются биологические процессы, они накапливают

витамины и активные элементы, помогают восстановить и укрепить

иммунитет, улучшить общее состояние и привести организм в тонус.