Подсолнечник в скорлупе для проращивания, 500 г

Купить Подсолнечник в скорлупе для проращивания, 500 г

Подсолнечник в скорлупе для проращивания, 500 г

Осталось несколько штук
90 Р

Купить семена подсолнечника в скорлупе рекомендуется для выращивания яркой и аппетитной микрозелени. Она обладает привлекательным внешним видом: плотные светлые стебли и сочные ярко-зелёные листья. Поэтому такая микрозелень пользуется популярностью в сфере ресторанного бизнеса.

Сочная хрустящая микрозелень подсолнечника обладает приятным сладковатым вкусом с отчётливой ореховой ноткой. В кулинарии её добавляют в свежем виде в различные салаты, закуски, бутерброды, холодные супы и овощные или фруктовые смузи. Также используют в качестве лёгкого гарнира и для украшения множества блюд.

Помимо декоративных свойств, ростки подсолнечника славятся тем, что содержат богатый набор ценных питательных веществ. Они состоят на 24-30% из растительного белка, при чём в одной из самых сбалансированных его форм.

Свойства:

Микрозелень подсолнечника известна своей способностью укреплять

иммунитет через кишечник. Она помогает создавать лимфоидные клетки,

обеспечивающие здоровую бактериальную среду в пищеварительной системе. А

её здоровье обеспечивает устойчивую способность организма к борьбе с

болезнями.

Благодаря большому количеству антиоксидантов она замедляет процессы старения и улучшает обменные процессы в организме.

Плотные и крепкие ростки подсолнечника способствуют восстановлению

тканей, особенно мышечных. Также с их помощью образовываются костные и

нервные клетки.

Регулярное употребление в пищу микрозелени подсолнечника способствует

снижению артериального давления, повышению иммунитета, эластичности

сосудов и укреплению нервной системы. Полезна людям, страдающим

избыточным весом.

Кроме того, молодые ростки подсолнечника показаны беременным женщинам,

поскольку содержат фолиевую кислоту, необходимую для обеспечения

правильного развития нервной системы ребенка.

Как семена, так и побеги подсолнечника оказывают благотворное влияние

на репродуктивную функцию мужчин, поскольку богаты цинком. Цинк имеет

важное значение для развития сперматозоидов.

Питательная ценность:

В микрозелени подсолнечника содержится значительное количество белка и клетчатки. Также она богата витаминами: А, D, E, аскорбиновой кислотой и витаминами группы В. Минеральный комплекс этой микрозелени состоит из магния, калия, йода, железа, селена, фосфора, фтора, кальция, меди, марганца, кобальта, цинка и молибдена. Кроме того, в её составе имеются такие ценные вещества, как хлорофилл, лецитин, биотин, ненасыщенные жирные кислоты (линолевая, пальмитиновая, олеиновая).


Полента с яйцами и микрозеленью подсолнечника

Для поленты:

стакан воды

  • стакан несоленого овощного бульона
  • полстакана муки (лучше кукурузной)

Основа:

0,5 кг сладкого картофеля

  • немного козьего сыра
  • 2 столовые ложки молока
  • соль по вкусу

Начинка:

2 яйца

  • микрозелень подсолнечника

Приготовление:

Для поленты доведите овощной бульон и воду до кипения в средней кастрюле. Добавьте муку и взбивайте, пока смесь не начнет загустевать. Убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте в течение 25-30 минут, периодически помешивая.

  • Очистите и нарежьте кубиками сладкий картофель. Варите его, пока он не смягчится. Добавьте козий сыр и молоко, сделайте пюре.
  • Когда картофель и полента будут готовы, смешивайте их, пока они не станут однородными.
  • Пожарьте яйца. Распределите смесь на две тарелки, сверху положите яйцо и микрозелень.


Проращивание:

Тщательно промойте необходимое количество семян (удобно с крышкой-сито). Замочите семена на 8-12 часов. После замачивания семена промойте. Возьмите лоток, подготовьте кокосовый торф согласно инструкции на упаковке и высадите семена. Также семена подсолнечника хорошо прорастают в аэросаде "Здоровья Клад". Увлажняйте семена из пульверизатора по мере необходимости. При прорастании семян поставьте лоток на подоконник. Выращивайте на микрозелень 7-14 дней. Особенности: для избежания образования плесени рекомендуется предварительно замачивать семена в 10-процентном растворе перекиси водорода или опрыскивать семена при проращивании таким раствором из пульверизатора.


Вес упаковки 500 г
Упаковка бумажный пакет

Теги: семена микрозелень здоровое утро энергия молодость красота и здоровье

Подсолнечник в скорлупе для проращивания, 500 г отзывы

Оставьте отзыв об этом товаре первым!