Редис семена микрозелени, 100 г

Органические семена редиса, которые можно купить у нас, очень легко

прорастают. Их выращивают на сочную витаминную микрозелень, широко

используемую в различных кулинарных изысках.

Ростки редиса обладают очень приятным, слегка островатым, характерным

для взрослого редиса вкусом. Они станут отличной дополнением к вашим

салатам, супам, сэндвичами и прочим блюдам.

Свойства:

За счет обильного содержания и оптимального сочетания витамина B6 и

фолиевой кислоты, ростки редиса укрепляют всю сердечно-сосудистую

систему, повышают эластичность стенок сосудов, защищают от

атеросклероза, регулируют холестерин и даже улучшают цвет лица.

Благодаря богатому набору фитонцидов в проростках редиса, достигается

существенное укрепление иммунитета. Их употребление придает бодрость и

оказывает общеукрепляющее действие на организм. Они полезны при сахарном

диабете и подагре.

Ростки редиса - это также одно из лучших средств для снижения веса.

Они содержат всего 43 калории на 100 г. и много витамина С, который

стимулирует преобразование жиров в энергию.

Известен положительный эффект, который оказывают пророщенные семена

редиса на кожу. Достигается он за счет образования коллагена, который

поддерживает гладкость и эластичность кожи.

Одно из главных преимуществ семян редиса для проращивания это то, что

их микрозелень, наряду с ростками брокколи, является одним из наиболее

эффективных средств предотвращения раковых заболеваний.

Питательная ценность:

Микрозелень редиса содержит набор витаминов (A, C, E, K, PP, и особенно богата витаминами группы B). Ее ростки содержат много микроэлементов: кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк и особенно обильны серой. В них также клетчатка, аминокислоты, каротин, тиамин, рибофлавин, хлорофилл, антиоксиданты и эфирные масла.

Салат с микрозеленью редиса

Для салата:

• 1 стакан микрозелени редиса
• 1 апельсин, очищенный и нарезанный кубиками
• 1/2 авокадо, очищенный и нарезанный кубиками
• 1/2 стакана нашинкованной моркови или дайкона
• 1/4 стакана очищенных грецких орехов

Для заправки:

• 1 ст.л. оливкового масла холодного отжима
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 зубчик мелконарезанного чеснока
• Немного соли и перца (по вкусу)

Поместите пророщенную микрозелень в блюдо для салата и добавьте остальные ингредиенты. Тщательно перемешайте составляющие заправки в отдельной емкости и полейте салат полученной жидкостью. Указанного количества хватает на 1-2 порции.

Приятного аппетита!