Чёрный рис 250гр.

Черный рис — это настоящий, «живой» злак, способный к прорастанию. К

тому же черный рис это очень полезная и вкусная злаковая культура,

которая должна присутствовать в рационе тех, кто заботится о здоровье.

Черный рис не подвергается шлифовке и воздействию паром, а значит,

сохраняет в себе все витамины и биологически активные компоненты.

Нешлифованный рис имеет высокое содержание белка и богатый

витаминно-минеральный комплекс. По количеству антиоксидантов черный рис

занимает лидирующую позицию среди бобов и зерен.

Из-за большого количества антоцианов в оболочке рис имеет насыщенный

черно-фиолетовый цвет. Антоцианы обладают бактерицидным воздействием,

укрепляя иммунитет и защищая от возникновения вирусных заболеваний.

Черный рис — абсолютный лидер по содержанию антиоксидантов среди круп и

семян, что обуславливает его высокую ценность.

Перед приготовлением черного риса его необходимо несколько раз промыть

холодной водой и замочить на несколько часов. Черный рис используют для

каш, фруктово-овощных смесей, а пророщенные зерна черного риса добавляют

в выпечку.